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今日快讯：泸州市市场监管局为“酒博会”食品安全护航

时间：2023-04-14 18:13:36来源：消费质量网


(资料图片)

2023年4月13日至16日，第十八届中国国际酒业博览会（以下简称“酒博会”）在泸州市举办。泸州市市场监管局主动作为、多管齐下，落实各项监管措施，筑牢食品安全防线，保障酒博会顺利举办。

一、统筹部署，建立完善食品安全保障工作机制。市市场监管局制定酒博会食品安全工作方案、应急预案，明确市局、属地区县局职责，建立市局牵头、区县落实的工作机制和责任体系。要求属地区县局制定辖区内食品安全工作方案、食品安全应急预案，负责辖区内食品安全事故的应急处置工作。

二、主动作为，提前介入排查消除风险。会前即组织市、区市场监管局执法人员对主要承担酒博会重要接待的巨洋饭店、国际会展中心食堂、南苑宾馆、酒城宾馆、伊顿饭店、泸菜泸味博物馆、大夫第等餐饮单位进行全面食品安全监督检查，签订重大活动食品安全保障责任书，明确供餐单位职责和义务，预审每日菜谱，排查防范消除食品安全风险隐患。

三、开展快检，消除隐患。自4月13日起，安排检测机构快检人员每日对蔬菜、水果、米面、肉类、调味品等食品（含食材原料）进行快检筛查。截至目前，共快检蔬菜水果类55批次，禽畜肉及禽畜副产品、肉制品类23批次，水产品6批次，调味料5批次，其他类别26批次，共115批次，快检结果均为合格。及时排除了风险隐患，为此次酒博会食品安全保障提供有力支撑。（泸州市场监管）

编辑：孙家钰 校对：张可 审核：申涵兮

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