醴陵市泗汾镇中心学校 易景军
渌水悠悠,出罗宵而奔大海;日月浩然,纳正气以成酒醴。吾之先民,尊贤以醴,积厚成陵,公元若干年,醴陵始得其名。
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古人云:天有三宝日月星,地有三宝水火风,人有三宝精气神。夫醴陵者,纳天地之灵气,采日月之精华,融天时地利人和,终成中华文明滥觞地之一也。
盖远古之时,醴陵此处为蛮夷之地,渌水至此迂回,反复冲涮,终成千里沃野,万顷良田,八方旅人聚而谋之,东汉遂置县。自此,回天吉日良辰。廷至今日,交通纵横,高铁穿梭,绿水荡漾,牛羊满仓。
吾亦闻,醴陵者,山水洲城、人文荟萃、赤色先锋也。《越人歌》有云:“山有木兮木有枝,心悦君兮君不知”。于历史呼呼风声中,醴陵披荆斩棘,人才迭起,英才辈出,开创了“中国近代半湖南,湖南近代半醴陵”革命历史之说。
壁画记载,渌江书院内,朱熹、张栻刚用过早膳,正准备传经布道;吕祖谦、王阳明、左宗棠等不远千里负箧而来。
“投笔效班侯,工运领先锋”,芋园乃李立三衣胞之地。“敢说真话,反映真实情况,是个好大使”,严家冲耿飚浩气凛然。程潜,陈明仁,左权,蔡申熙无数先辈故事令人泪眼婆娑。
嗟乎!状元芳洲林荫耸蔽遥见昔日皇榜状元,渌江书院雕梁画栋记录岁月流年。皇天滋养后土,盛景美食生焉,醴陵炒粉顺天应时,油然而生。
瓷城古韵,一汪碧水,两岸青山。贺家桥玻璃椒晶莹剔透助力乡村振兴,泗汾提子肉肥而不腻辈辈相传,王家码头历史沧桑见证历史繁华,醴陵炒粉武林秘籍独步天下。“三日不吃粉,脑壳痛得很”,更好似白银抽千线,缕缕玉带落瓷盘。
所谓食者,色香味乃灵魂也。醴陵人将粉丝、鸡蛋、豆芽、香香葱调和到极致,化平淡为神奇,心灵手巧也,万众一心也。智者叹曰:嗅觉不灵,千里之外闻香;视力再差,百步开外穿杨;茶饭无心,炒粉还能韬光养晦。
新时代,新作为。醴陵“五千”者:千亿时代,千年古邑,千年产业,千年文化,千年美食也!
大风起兮云飞扬,炒粉盛世兮家乡。
关键词:
醴陵炒粉颂
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