醴陵炒粉颂

醴陵市泗汾镇中心学校 易景军

渌水悠悠，出罗宵而奔大海；日月浩然，纳正气以成酒醴。吾之先民，尊贤以醴，积厚成陵，公元若干年，醴陵始得其名。

(相关资料图)

古人云：天有三宝日月星，地有三宝水火风，人有三宝精气神。夫醴陵者，纳天地之灵气，采日月之精华，融天时地利人和，终成中华文明滥觞地之一也。

盖远古之时，醴陵此处为蛮夷之地，渌水至此迂回，反复冲涮，终成千里沃野，万顷良田，八方旅人聚而谋之，东汉遂置县。自此，回天吉日良辰。廷至今日，交通纵横，高铁穿梭，绿水荡漾，牛羊满仓。

吾亦闻，醴陵者，山水洲城、人文荟萃、赤色先锋也。《越人歌》有云：“山有木兮木有枝，心悦君兮君不知”。于历史呼呼风声中，醴陵披荆斩棘，人才迭起，英才辈出，开创了“中国近代半湖南,湖南近代半醴陵”革命历史之说。

壁画记载，渌江书院内，朱熹、张栻刚用过早膳，正准备传经布道；吕祖谦、王阳明、左宗棠等不远千里负箧而来。

“投笔效班侯，工运领先锋”，芋园乃李立三衣胞之地。“敢说真话，反映真实情况，是个好大使”，严家冲耿飚浩气凛然。程潜，陈明仁，左权，蔡申熙无数先辈故事令人泪眼婆娑。

嗟乎！状元芳洲林荫耸蔽遥见昔日皇榜状元，渌江书院雕梁画栋记录岁月流年。皇天滋养后土，盛景美食生焉，醴陵炒粉顺天应时，油然而生。

瓷城古韵，一汪碧水，两岸青山。贺家桥玻璃椒晶莹剔透助力乡村振兴，泗汾提子肉肥而不腻辈辈相传，王家码头历史沧桑见证历史繁华，醴陵炒粉武林秘籍独步天下。“三日不吃粉，脑壳痛得很”，更好似白银抽千线，缕缕玉带落瓷盘。

所谓食者，色香味乃灵魂也。醴陵人将粉丝、鸡蛋、豆芽、香香葱调和到极致，化平淡为神奇，心灵手巧也，万众一心也。智者叹曰：嗅觉不灵，千里之外闻香；视力再差，百步开外穿杨；茶饭无心，炒粉还能韬光养晦。

新时代，新作为。醴陵“五千”者：千亿时代，千年古邑，千年产业，千年文化，千年美食也！

大风起兮云飞扬，炒粉盛世兮家乡。

关键词：